A propósito del pisco y la polémica
desatada en Perú y Chile que se disputan la denominación, recordamos
un video de YouTube del 2013 del programa chileno Vigilantes
que trató el tema con un panel que no logró ponerse de acuerdo sobre el origen
del aguardiente.
En aquella ocasión, la noticia era que la Unión
Europea reconoció al pisco como originario de Perú, lo que para el panel
causó sorpresa y hasta indignación.
Dos de las panelistas se mostraron en desacuerdo con esta
noticia y minimizaron lo expuesto por la Unión Europea, incluso una de ellas,
erróneamente, aseguró que pisco sour que se prepara en Perú lleva una cereza,
lo que fue criticado por otros dos panelistas.
De los seis panelistas, dos se mostraron indiferentes con el
origen del pisco, argumentando que lo importante es el sabor y que no exista
fronteras entre países hermanos.
Los dos últimos panelistas sí consideraron que el pisco es
originario de Perú; uno de ellos recordó a la ciudad de Pisco y el otro dijo
que el pisco peruano es mejor que el chileno. Por supuesto, estas palabras
aumentaron más la controversia.
El video fue publicado en YouTube hace 4
años y toma relevancia debido a la polémica por la prohibición de Chile hacia
Perú de utilizar la denominación pisco en un concurso internacional.
Mirgas, 17 de Mayo del 2017
